Culinary carving and plate decorating

Harvey Rosen, Jonathan S. Rosen

Lingua: Inglese

Formato: 22 x 28,5

Pagine: 127

Anno: 1997

EAN: 9780939763078

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Descrizione Recensioni

This book introduces and beautifully illustrates the Chinese style of food decorating and provides readers with the knowledge to create masterpieces with fruit and vegitables.

Questo libro introduce ed in modo bello illustra lo stile cinese di decorazione dei piatti e fornisce ai lettori la conoscenza per fare questi autentici capolavori con frutta e le verdure.