Livorno della cultura alimentare, cucina,mercato,feste,import-export,
ristoranti,personaggi,occasioni storiche.L'autore livornese che guarda da livornese e racconta di Livorno tra un itinerario di triglie e caciucchi.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.