Établie avec la collaboration d'éminents spécialistes (universitaires, oenologues, journalistes spécialisés de toutes les régions de France), cette encyclopédie propose pour la première fois une double approche du monde du vin : à la fois guide touristique et guide de consommation, cet ouvrage constitue une véritable promenade au coeur de la civilisation du vin en France.
38 circuits touristiques pour découvrir un patrimoine séculaire : le vignoble français et la culture du vin en 70 thèmes.
650 photos et schémas en couleur.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.