Biodiversi
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- Agricoltura • Giardinaggio • Civiltą contadina
- Editore: Giunti Editore S.P.A.
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 14 x 21,5
- Pagine: 125
- Anno edizione: 2015
- € 10.00
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Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano nel loro libro-dialogo scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta.
Alla base della biodiversitą c'č il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati indispensabili alla nostra vita.
Come indispensabile č la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto.
Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.
Alla base della biodiversitą c'č il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati indispensabili alla nostra vita.
Come indispensabile č la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto.
Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.
Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.
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