Categorie: Guide naturalistiche , Guide naturalistiche , Cucina

Erbe aromatiche

conoscerle e utilizzarle

Marialetizia Pivato

Editore: Editoriale Programma

Lingua: Italiano

Formato: 11 x 20

Pagine: 175

Anno: 2021

EAN: 9788866437444

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Descrizione Recensioni

Le usiamo praticamente ogni giorno, fresche o essiccate, sotto forma di spezie o di oli essenziali: le erbe aromatiche – chiamate più familiarmente odori – sono piante incredibili, ricche di proprietà benefiche e, soprattutto, di aromi che l’uomo, sin dall’antichità, ha imparato a conoscere e sfruttare in cucina e non solo. Questo piccolo manuale vuole essere uno strumento per conoscere le loro straordinarie proprietà, per coltivarle sul balcone di casa e per utilizzarle in tante preparazioni culinarie, unendo il sapore alle loro azioni benefiche.

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