Pollo e gallina biologici
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- Zootecnia, veterinaria, etologia • Agricoltura • Agricoltura biologica
- Editore: Edizioni L'Informatore Agrario srl
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 17 x 24
- Pagine: 174
- Anno edizione: 2000
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Le basi per scegliere e selezionare le razze, le tecniche di allevamento e la cura dei pascoli per produrre il pollo biologico seguendo tre principi fondamentali: il rispetto delle esigenze degli animali, il rispetto dell'ambiente e la trasparenza del processo di produzione a garanzia del consumatore.
Il libro si rivolge ai quasi 50.000 imprenditori agricoli biologici, la maggior parte dei quali giovani e all'avanguardia sul piano produttivo.
Il libro si rivolge ai quasi 50.000 imprenditori agricoli biologici, la maggior parte dei quali giovani e all'avanguardia sul piano produttivo.
Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico-scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.
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