Vermouth, Marsala e Liquori
come produrli e riconoscerne la qualitą
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Vermouth, Marsala e Liquori
- Viticoltura ed enologia • Vini, bevande, distillati
- Editore: Edagricole
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 15 x 21
- Pagine: 149
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Come si fa un vermouth?
Quali devono essere le caratteristiche di un cognac?
Come distinguere un prodotto di qualitą da uno dozzinale o semplicemente standard?
Le risposte sono tutte in questo testo, un concentrato di informazioni utili non soltanto al tecnico ed all'esperto del settore, ma anche a quanti vogliono imparare a riconoscere ed apprezzare le caratteristiche di queste bevande.
Quali devono essere le caratteristiche di un cognac?
Come distinguere un prodotto di qualitą da uno dozzinale o semplicemente standard?
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