Uno dei pił classici manuali per imparare l'arte della degustazione dei vini, completo di un prezioso glossario per il neo-assaggiatore.
Terza edizione 1989 edizioni AeB.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.