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Rosalba GioffréHot & spicy
  • Cucina
  • Editore: Giunti Editore S.P.A.
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 25 x 27,5
  • Pagine: 93

Per gli amanti del peperoncino, e sono milioni, è una dolcissima, rovente dipendenza.

Liberi da pregiudizi, gli adoratori del fuoco spaziano dalla tradizione mediterranea agli orizzonti esotici, in cerca di quelle torride armonie del gusto che, sole, possono emozionarli fino alle lacrime.

Che si tratti di un cocktail piccante, di una Tempura di peperoncini, una Scarpetta calabra o una Zuppa agro piccante, che siano Maccheroni infuocati, Noodles piccanti al profumo di sesamo, Gulasch al pepe rosa, Gamberoni in salsa chili, Melanzane alla diavola o, magari, Fondente all'habanero, i peperoncino dipendenti troveranno qui nuove, originalissime ricette ad alta gradazione.



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Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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