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Lew BrysonDegustare il whisky
Molti fattori contribuiscono al caratteristico gusto e aroma del whisky – le botti di rovere carbonizzate, il cereale utilizzato, le particolari tecniche di distillazione, le complessità del blending e magari anche un tocco di torba.

Se sei affascinato dal whisky e da tutte le sue sfumature e varietà, puoi viaggiare con Lew Bryson attraverso le grandi regioni di produzione del whisky, esplorando le caratteristiche uniche di ogni varietà.

Durante il percorso potrai perfezionare la tua abilità di degustatore, affrontare il dibattito del consumo con acqua o liscio e divertirti con alcuni cocktail a base di whisky.

Grazie anche al supporto della maggiore associazione italiana di appassionati di whisky, Whisky Club Italia, che ha curato la traduzione e un capitolo originale sul whisky italiano, questo libro è il nuovo manuale di riferimento per gli appassionati di whisky in Italia.

Tra gli Argomenti trattati:

La storia del whisky
Produzione: fermentazione e distillazione
Maturazione
Superare il muro e mettersi al lavoro, La sfida della degustazione
La degustazione: attingere all’esperienza
La mappa degli stili del whisky
Scotch: come il mondo chiama il whisky
Irlandese: singolo, doppio, triplo
Americano: Bourbon, Tennessee, Rye
Canadese: blended, sempre
Giapponese: l’allievo diventa il maestro
Le distillerie artigianali
La diluizione: acqua, ghiaccio e cocktail
Cosa abbinare al whisky?
Collezionare whisky
L’Italia del whisky
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
Recensioni
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