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Cavoli e zucche in cucina
oltre 100 ricette attinte dalla tradizione ma anche nuove con cavoli e zucche, due preziosi ortaggi spesso trascurati nelle diete convenzionali

Rosanna Passione

Rosanna PassioneCavoli e zucche in cucina
  • Cucina naturaleCucina
  • Editore: Editrice AAM Terranuova srl
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 19 x 19
  • Pagine: 113
  • Anno edizione: 2010
Ricettario a colori per apprendere l'arte di cucinare cavoli e zucche, due preziosi ortaggi particolarmente ricchi di principi nutritivi e salutari, troppo spesso trascurati nelle diete convenzionali. Un testo con oltre 100 ricette attinte dalla tradizione ma anche nuove e sperimentali, e al contempo ul libro ricco di consigli e suggerimenti pratici per una corretta preparazione e cottura di cavoli e zucche.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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