Categorie: Vini, bevande, distillati , Cucina

Birra e...piccoli piatti, grandi abbinamenti

Federico Coria, GIovanni Rodolfi

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 25 x 27,5

Pagine: 91

EAN: 9788809049017

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Descrizione Recensioni

Ale, stout, trappiste o birre d'abbazia, ma anche la solita bionda, fresca lager estiva... Oggi la birra è degustazione, e l'abbinamento va curato per esaltarne aromi, corpo e retrogusto. Non solo stinco di maiale, ma code di gamberi, tartare di manzo al curry, ostriche, ossobuco, salmone marinato e pasta fresca o zuppa di cipolle... e, perché no, gelatina di birra con frutti di bosco e panna montata, o (imprevedibile, almeno in questo caso) il tiramisù. In offerta speciale a € 9,90 invece di € 14,50 - sconto 32%

Birra e...piccoli piatti, grandi abbinamenti

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