Categoria: Centro Studi Assaggiatori
Il Centro Studi Assaggiatori è l’unità di ricerca sull’analisi sensoriale più avanzata e completa in Italia. I risultati di queste ricerche sono utilizzati dalla aziende e dalla GDO per migliorare e mantenere costante la qualità dei prodotti nel tempo.
best seller:  Espresso Italiano Tasting di Luigi Odello, Carlo Odello
 
 
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Gli elefanti sono i più grandi animali terrestri oggi viventi. Come le enormi balene che solcano gli oceani, non sono particolarmente pericolosi per le creature più piccole, ma provocano enormi sconvolgimenti nell'ambiente in cui vivono.
 
   
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L.Odello, A.Ugolini, M.Violoni
Analisi sensoriale - i test descrittivi
 
Luigi Odello, Manuela Violoni, Alberto Ugolini, Eugenio Brentari
Analisi sensoriale - il corso completo
 
Luigi Odello
Analisi sensoriale l'approccio facile
 
Eugenio Brentari, Luigi Odello
Assaggiare e far di conto
 
Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo
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Conoscere e apprezzare i liquori
 
Luigi Odello
Espresso Italiano Specialist
 
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Luigi Odello, Carlo Odello
Espresso Italiano Tasting
 
Internationales Institut der Kaffeeverkoster
Espresso Italiano Tasting - deutsche version
 
Luigi Odello, Carlo Odello
Espresso Italiano Tasting - English Edition
 
Luigi Odello, Carlo Odello
Espresso Italiano Tasting - Russian Edition
 
Luigi Odello, Carlo Odello
Espresso Italiano Tasting (Ediçao portuguesa)
 
Luigi Odello, Carlo Odello
Espresso Italiano Tasting (Ediçao portuguesa)
 
Luigi Odello, Carlo Odello
Espresso Italiano Tasting (Edicción en castellano)
 
Luigi Odello, Carlo Odello
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Centro Documentazione Grappa Luigi Bonollo
Grappa & Comunicazione
 
S. Boschetto, G. Rosset, A. Sandri
Grappa & Cucina nella tradizione delle Venezie
 
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