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Joe E Dennis Fisher
Coltiva i tuoi ingredienti per la birra
come coltivare, preparare e utilizzare i tuoi luppoli, i tuoi malti e le tue erbe per la birra
 

Trasformate il raccolto del vostro orto in deliziosa birra fatta in casa!

Coltivate nel vostro cortile luppoli, erbe aromatiche e persino cereali, per ottenere ingredienti freschissimi e conferire alla vostra birra un sapore unico.

Gli esperti della birrificazione Joe e Dennis Fisher vi guideranno nella costruzione di sostegni per il luppolo e vi istruiranno su come piantare e curare le erbe aromatiche, combatterne malattie e parassiti, maltare i grani e coltivare le varietą migliori a seconda della vostra zona.

Il libro include pił di 25 ricette di birre allettanti con ingredienti coltivati in casa, una serie di fotografie a colori di pił di 40 erbe aromatiche per la birrificazione, idee innovative e ispiratrici per sostegni per il luppolo creativi e profili di professionisti e microbirrai per comprendere il movimento della birra artigianale locale.


isbn: 9788868954840
pagine: 216
formato: 15 x 21
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2017
euro 22.90
 
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