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A.A.V.V.La scuola di cucina Slow Food
  • cucina
  • Editore: Slow Food
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 17 x 24
  • Pagine: 351
  • Anno edizione: 2017

Una vera e propria scuola: dal pane alle verdure, dalle uova ai brodi fino alla pasta fresca e poi ancora pesce, carne, dolci... tutto quello che bisogna sapere e saper fare in cucina č raccolto in un solo volume.

I testi, a firma degli autori Slow Food, spiegano con chiarezza e amore per il dettaglio i vari passaggi, mentre utilissime sequenze fotografiche fanno entrare nel vivo della materia.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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