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Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
33 x Bistecche e scaloppine
 

Oltre alla famosa cotoletta alla milanese vi sono moltissime altre squisite variazioni dei piatti a base di bistecche e scaloppine che fanno della carne un cibo molto amato da giovani e meno giovani.
Questo libro vi presenta l'enorme varietą di queste preparazioni - con una preziosa piccola enciclopedia dedicata alla carne.


isbn: 9788868390914
pagine: 88
formato: 15 x 18
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2016
euro 12.00
 
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