33 x Bistecche e scaloppine
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- Editore: Athesia
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 15 x 18
- Pagine: 88
- Anno edizione: 2016
- € 12.00
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Oltre alla famosa cotoletta alla milanese vi sono moltissime altre squisite variazioni dei piatti a base di bistecche e scaloppine che fanno della carne un cibo molto amato da giovani e meno giovani.
Questo libro vi presenta l'enorme varietą di queste preparazioni - con una preziosa piccola enciclopedia dedicata alla carne.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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