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Nicolas JolyLa vigna il vino e la biodinamica

Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica č una filosofia agricola che propugna un approccio olistico al sistema vivente.

Questo libro, che racconta come la si applica alla viticoltura, invita a guardare alla vigna e al vino con un atteggiamento nuovo, misurando l'agire dell'uomo nei campi sulle forze intrinseche della natura e sui suoi cicli ancestrali.

Senza dimenticare la lezione del passato e anteponendo la sapienza del cosmo alla chimica.

Titolo originale: ''Le vin, la vigne et la biodynamie'' (2007).
Questi libri seguono una rigorosa correttezza tecnico-scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.
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