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Enrico Gallina
Come addestrare il cane da tartufo
e accorgimenti vari per la raccolta, la conservazione e il consumo del tubero
 

Un manuale prezioso per tutti gli appassionati e per chi si avvicina per la prima volta a questa attività.

Tutti i segreti di un esperto tartufaio, dall’addestramento del cane al riconoscimento delle tartufaie, dalle ricette più gustose da portare in tavola alle leggi che regolano la raccolta.


isbn: 9788889262535
pagine: 55
formato: 15 x 21
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2012
euro 12.00
 
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