Coltivare la vite
le varietà, le forme di allevamento, le cure dall'impianto alla raccolta
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Coltivare la vite
- Agricoltura • Giardinaggio • Viticoltura ed enologia
- Editore: De Vecchi editore
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 14,5 x 19,5
- Pagine: 190
- Anno edizione: 2016
- € 12.50
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Un volume completo e al tempo stesso sintetico per orientarsi in un panorama quanto mai ampio quale quello della viticoltura e avviare con sicurezza di risultato una produzione di uva da tavola e da vino.
L'analisi e la preparazione del terreno, la scelta delle varietà e le forme di allevamento in funzione del clima, della conformazione e della tipologia di suolo.
La messa a dimora, le cure immediatamente successive all'impianto e quelle di ordinaria manutenzione e conduzione della vigna.
La prevenzione e le cure delle patologie e dei parassiti. Il controllo della fruttificazione per quantità e qualità.
I metodi di raccolta e di avvio alle fasi successive della filiera di produzione, conservazione, vinificazione, trasformazione.
Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.
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