indietro back
espandi
aggiungi al carrello
add to cart
   
Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieder, Helmut Bachmann
33 ricette di Frutti di bosco
gustare nelle dolomiti
 
Finalmente è arrivato il tempo dei frutti di bosco!

Senza alcuna aggiunta sono un vero piacere per il palato.

I piccoli frutti sono squisiti anche con la panna montata fresca, preparati con lo yogurt o la ricotta, trasformati in ghiotti dessert o a coronamento di dolci e torte.

E ancora: i frutti di bosco seducono anche in combinazione con spezie saporite.

33 x Frutti di bosco, come le coppe gelato con le fragole, le crespelle ripiene di ricotta con fragoline di bosco, le pere al sambuco con gelato alla panna acida o la mousse di yogurt ai lamponi.

Classici dessert rivisitati in chiave moderna, come la panna cotta allo zenzero con le more o il tiramisu con una composta di mirtilli servito in bicchiere.

Dolci e tranci, ma anche bevande ai frutti di bosco
 
Combinazioni inaspettate, come il gratin allo zafferano e frutti di bosco o le fragole con gelato e pepe della Tasmania

Dolci caldi, freddi e gelati per qualsiasi occasione

Enciclopedia dei frutti di bosco: dalle fragile passando per i mirtilli sino ad arrivare alle esotiche bacche di Goij

Consigli per lacquisto e la conservazione dei frutti di bosco

Tutte le ricette sono corredate di belle fotografie

Ricette sperimentate più volte e di facile comprensione

Chiare immagini che illustrano i procedimenti passo per passo


isbn: 9788868391652
pagine: 89
formato: 15 x 17,5
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2016
euro 12.00
 
 titoli correlati
 
Cucinare nelle Dolomiti
33 ricette di piatti di Carne
33 ricette Strudel
33 ricette Canederli
33 ricette di selvaggina
33 ricette di krapfen
33 ricette di asparagi
33 ricette Speck
33 ricette classici delle dolomiti
33 ricette di antipasti
33 ricette di biscotti
33 ricette fatto in casa
33 ricette di Grigliata
33 ricette di Insalate
33 ricette di minestre
33 ricette di Pasta
33 ricette di pesce
33 ricette di Risotti
33 ricette di dessert
33 piatti vegetariani
33 ricette gnocchi
33 ricette Patate
33 ricette zucchine + zucca
33 ricette pizze + bruschette
33 x Bistecche e scaloppine
 
 recensioni
Hai letto questo libro? Scrivi la tua recensione.
 
  1 Euro  
  agr. Biodinamica  
  agr. Biologica  
  agricoltura  
  ANDROMEDA edizioni  
  annuari e marketing  
  bambini  
  casa e energie rinnovabili  
  cds - dvd - vhs  
  Centro Studi Assaggiatori  
  Civiltà Contadina  
  Corpo, mente, spirito  
  cucina  
  cucina naturale  
  equitazione  
  fumetti e grafica  
  giardinaggio  
  giochi e passatempi  
  Guide Naturalistiche  
  Itinerari e Percorsi  
  Le nez du vin  
  letteratura  
  Libri in lingua originale  
  Manualistica varia  
  musica  
  offerte speciali  
  Rarità - Rarity  
  Riviste  
  underground  
  Vini, bevande, distillati  
  Viticoltura ed Enologia  
  zootecnia, veterinaria, etologia