Il vino in Sardegna
3000 anni di storia, cultura, tradizione e innovazione
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Il vino in Sardegna
- Vini, bevande, distillati • Viticoltura ed enologia • Cucina
- Editore: Ilisso edizioni
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 28 x 20
- Pagine: 600
- Anno edizione: 2010
- € 68.00
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La ricchezza di vini dal gusto unico, l’eccezionale molteplicità dei vitigni autoctoni, la bellezza suggestiva dei paesaggi vitati, la tradizione millenaria della coltivazione della vite, la cultura del consumo alla base della longevità di un popolo, fanno della Sardegna una regione di straordinario interesse.
Il lungo percorso della storia della vite e del vino raccontato in un grande volume attraverso le più belle immagini e i testi dei più autorevoli studiosi del settore.
Una straordinaria opera per scoprire e conoscere al meglio storia, trasformazione, conservazione, cantine, zonazione, tipologie, colture e proprietà terapeutiche e salutiste del vino.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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