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enrico Maltoni, Giuseppe FabrisEspresso made in Italy 1901 - 1962
Enrico Mattoni, collezionista ed esperto di storia delle macchine da caffè, dal 1990 raccoglie nel proprio archivio documenti tecnici, materiale pubblicitario, fotografie e pubblicazioni in genere sul caffè, con particolare attenzione verso la produzione italiana del settore.

Negli anni ha costituito una propria collezione con i modelli italiani più significativi che hanno segnato la storia industriale del nostro paese.

Vive e lavora a Forlimpopoli dove cura la realizzazione di eventi espositivi riguardanti la storia della macchina per caffè espresso.

Giuseppe Fabris, architetto e designer, si occupa dagli anni Ottanta di progettazione e di ricerca storica sul design italiano. 

Vive e lavora tra Firenze e Parigi dove affianca l'attività progettuale a quella didattica.

Testo in italiano e inglese - text: italian - english
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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