indietro back
espandi
aggiungi al carrello
add to cart
   
Paolo Odorizzi, Sergio Abram
Profumi e sapori perduti - Le Mele
il fascino della frutta antica
 
Parlando di antiche varietà di mele, bisogna subito dire che all'inizio del 1900 ne erano conosciute più di cinquemila varietà nella sola Europa.

Oggi, sono certamente di meno, probabilmente duemila.

Le varietà più diffuse, quelle da reddito, comunque non furono mai più di cinquanta/settanta, e le ritroviamo fino alla fine degli anni cinquanta, in tutte le aree vocate alla coltivazione delle mele.

Si trattava di coltivazioni prevalentemente estensive e, comunque, anche quelle intensive erano effettuate su portinnesti franchi, ovvero su piante selvatiche innestate, che raggiungevano grandi dimensioni e pertanto venivano piantate una ogni cento metri quadrati.

La più grande tuttora vivente sul continente europeo, e probabilmente una delle più vecchie, è la Rosa di Fondo, un patriarca di duecentoquaranta anni con diametro del tronco di metri 2,80, e che campeggia solitario sui prati dell'Alta Valle di Non.


isbn: 007921
pagine: 160
formato: 25 x 29
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2001
euro 30.00
 
 titoli correlati
 
Insetti dannosi alle piante da frutto
Dizionario dei vitigni antichi minori italiani
Gli alberi da frutto
Atlante dei frutti antichi in Italia
Malattie crittogamiche delle piante da frutto
Profumi e sapori perduti - Le Pere
Vecchie varietà piante da frutto e viti
I frutti antichi
Nematodi dannosi delle colture
Il giardino dei frutti perduti
 
 recensioni
Hai letto questo libro? Scrivi la tua recensione.
 
  1 Euro  
  agr. Biodinamica  
  agr. Biologica  
  agricoltura  
  ANDROMEDA edizioni  
  annuari e marketing  
  bambini  
  casa e energie rinnovabili  
  cds - dvd - vhs  
  Centro Studi Assaggiatori  
  Civiltà Contadina  
  Corpo, mente, spirito  
  cucina  
  cucina naturale  
  equitazione  
  fumetti e grafica  
  giardinaggio  
  giochi e passatempi  
  Guide Naturalistiche  
  Itinerari e Percorsi  
  Le nez du vin  
  letteratura  
  Libri in lingua originale  
  Manualistica varia  
  musica  
  offerte speciali  
  Rarità - Rarity  
  Riviste  
  underground  
  Vini, bevande, distillati  
  Viticoltura ed Enologia  
  zootecnia, veterinaria, etologia