indietro back
espandi
aggiungi al carrello
add to cart
   
Stan Hieronymus
Le birre del Belgio I
degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e Strong Belgian Ales
LSWR
 

“Come uno zio che vi tramanda le storie di famiglia e le ricette che amate, Stan Hieronymus mescola umorismo, occhio da giornalista e una conoscenza vastissima della birrificazione e delle birre belghe – sia personale che altrui – in una commistione che si rivela non solo istruttiva, ma anche divertente.”

Lisa Morrison, vincitrice del Brewers Association Beer Journalism Award 2004

“Con questo libro Stan Hieronymus scatta un’istantanea coinvolgente e cattura lo stato attuale della lunga tradizione della birrificazione monastica.
Il risultato non svilisce il lato artistico della produzione, ma al contrario accresce il senso di meraviglia che proviamo davanti a queste raffinatissime birre.”

Randy Thiel, mastro birraio del birrificio Ommegang

Scopri perché le birre del Belgio sono così paradisiache! L’autore Stan Hieronymus  descrive con dovizia di particolari le birre e i metodi di produzione delle famose abbazie trappiste, ma anche di molti altri produttori belgi e americani.

Degusta queste birre durante la lettura e, se giunge dall’alto l’ispirazione a produrle in casa, potrai provare tutte le ricette descritte nel libro!

In collaborazione con MoBI – Movimento Birrario Italiano


isbn: 9788868951542
pagine: XIX + 252
formato: 17 x 24
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2015
euro  19.90
 
 titoli correlati
 
La birra fatta in casa
La birra con che si fa, come si fa e come si riconosce nelle sue 57 tipologie
Birra fatta in casa
Birra fare & gustare
Birre fatte in casa. Una guida step-by-step per preparare la vostra birra
Malto & Luppolo - il libro della birra artigianale
Le birre del Belgio II
Le birre del Belgio III
Gi ingredienti della birra: il Luppolo
Gli ingredienti della birra: il Malto
Gli ingredienti della birra: il Lievito
Coltiva i tuoi ingredienti per la birra
 
 recensioni
Hai letto questo libro? Scrivi la tua recensione.
 
  1 Euro  
  agr. Biodinamica  
  agr. Biologica  
  agricoltura  
  ANDROMEDA edizioni  
  annuari e marketing  
  bambini  
  casa e energie rinnovabili  
  cds - dvd - vhs  
  Centro Studi Assaggiatori  
  Civiltà Contadina  
  Corpo, mente, spirito  
  cucina  
  cucina naturale  
  equitazione  
  fumetti e grafica  
  giardinaggio  
  giochi e passatempi  
  Guide Naturalistiche  
  Itinerari e Percorsi  
  Le nez du vin  
  letteratura  
  Libri in lingua originale  
  Manualistica varia  
  musica  
  offerte speciali  
  Rarità - Rarity  
  Riviste  
  underground  
  Vini, bevande, distillati  
  Viticoltura ed Enologia  
  zootecnia, veterinaria, etologia