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A.A.V.V.
Guida illustrata agli alimenti vegetali
 
I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro?

Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.


isbn: 9788865207291
pagine: 360
formato: 20 x 25
lingua: Italiano
anno pubblicazione: 2015
euro 14.00
 
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