Carrello

Sally ButcherVeggiestan
Siete pronti a partire per un viaggio gastronomico nella patria della migliore cucina vegetariana?

Il Veggiestan, definizione coniata per raggruppare le terre dalla Turchia all'Afghanistan passando per l'Africa settentrionale, è il fantastico luogo d'origine di succulente preparazioni a base di verdure arricchite da spezie, aromi e profumi inconfondibili.

Questo libro raccoglie ricette e tradizioni vegetariane per scoprire non solo sapori e odori, ma anche l’antica cultura degli ingredienti e la raffinata conoscenza delle possibili preparazioni.

Assaporate i classici come khobez, hummus, tabulé, baba ghanush, ma provate anche i noodles di riso persiani alle melanzane con tamarindo allo zenzero, i panzerotti ai porri e curcuma, lo stufato di carote afgano...

Sarà un’esperienza sensoriale tutta da scoprire!
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
Recensioni
  • Ancora nessuna recensione per questo titolo. Hai letto questo libro? Scrivi tu la prima.

  • la tua recensione