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Alice nel paese delle insalate365 insalate per tutto l
  • cucinacucina naturale
  • Editore: Mondadori
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 19,5 x 22,5
  • Pagine: 288
  • Anno edizione: 2013
Giornalista curiosa e buongustaia, Alice nel Paese delle insalate Ŕ la prima "insalatologa" italiana, autrice del blog Insalatamente, dove sperimenta e propone ricette sempre nuove e gustose.

Nel libro vengono presentate 365 insalate insolite e sfiziose, con verdura, frutta, carne, pesce, couscous, pasta, riso, legumi, formaggio e molto altro, per scoprire che l'insalata non Ŕ solo un contorno, ma un piatto completo che racchiude un universo di gusti, ingredienti, consistenze e profumi.

Dalla classica nišoise a quella con pollo e curry dal sapore indiano, dalle molte varianti con patate in stile nordico a quelle dolci a base di agrumi, le ricette seguono la stagionalitÓ dei prodotti e suggeriscono inoltre tante idee originali per le festivitÓ e le ricorrenze del calendario.

Per ogni giorno dell'anno viene proposta una ricetta, semplice da realizzare, bella da vedere e buonissima da gustare, con commenti, informazioni storiche, curiositÓ, segreti e consigli su tutto ci˛ che concerne il mondo delle insalate e dei suoi condimenti, da leggere e da usare tutti i giorni in tutte le stagioni.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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