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Accademia della Grappa e delle Acqueviti, A.I.S. Lazio, A.I.S. Veneto
La grappa
il trattato moderno delle grappe e delle acquaviti
Bibenda
 
Testo insostituibile per ogni curioso, appassionato, professionista che voglia conoscere il mondo della distillazione. Tema centrale è il prodotto tutto italiano ottenuto dalla distillazione delle vinacce, la Grappa.

Le firme sono quelle dei massimi esperti della distillazione, professionisti e degustatori, che forniscono preziose informazioni tecniche relative alla produzione e all’assaggio delle acquaviti.


isbn: 9788888439310
pagine: 188
formato: 26 x 31
lingua: Italiano
euro  50.00
 
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