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Hadjira Mouhoub, Claudine RabaaLe avventure del couscous
  • cucinacucina naturale
  • Editore: Guido Tommasi editore
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 12 x 22
  • Pagine: 178

La tradizione del couscous affonda le sue radici nella storia, in un territorio in cui si sono succedute antiche civiltą come quella berbera, fenicia, romana, araba, andalusa...

Attraverso le ricette di questo libro si snoda un itinerario che va oltre il tempo e lo spazio, alla scoperta di quei rituali che segnano le tappe della vita di ogni popolo.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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