Sommario
- Le origini e la diffusione della patata,pianta da orto di facile coltivazione
- Le caratteristiche botaniche e le esigenze ambientali della patata
- La scelta delle varietà da coltivare va effettuata in base al clima del luogo
- Le cure colturali: la patata richiede ripetute irrigazioni e va rincalzata
- La raccolta e la conservazione richiedono opportune precauzioni (pdf, 395 kB)
- Le avversità che colpiscono la patata e la difesa
- Calendario dei lavori da eseguire mese dopo mese nelle colture di patata
- Le caratteristiche alimentarie le proprietà terapeutiche della patata
Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.