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Debora Bionda, Carlo Vischi
Acquaviti e grappe in cucina
 
Acquaviti e grappe, pregiati distillati della tradizione italiana, diventano protagoniste di oltre 60 ricette firmate da prestigiosi chef blasonati.
Un volume di 165 pagine con oltre 100 fotografie a colori che illustrano le fasi di produzione di questi preziosi distillati, la loro storia e l'utilizzo in cucina.
Un viaggio culinario alla scoperta di acquaviti e grappe non solo da sorseggiare, ma anche da apprezzare come originali ingredienti per ricette salate e dolci.


isbn: 9788879064231
pagine: 165
formato: 22 x 24
lingua: Italiano
euro 14.95
 
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