Chimica viticolo-enologica
con elementi di genetica e genomica della vite
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Chimica viticolo-enologica
- Viticoltura ed enologia
- Editore: Reda
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 19 x 26
- Pagine: 248
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Questa nuova edizione dell'opera che ha colmato un vuoto nella didattica di settore, si ripropone riveduta corretta ed ampliata nelle conoscenze relative alle nuove frontiere della genetica e genomica della vite. Un valido ed indispensabile supporto alle conoscenze tecnico-scientifiche di vitienologia.
DESTINAZIONE : Tecnici Agrari - Quarta, quinta e sesta classe (indirizzo Viticolo Enologico)
Per la prima seconda e terza classe (Liceo Tecnico)
Per tutti i corsi, le specializzazioni, i Diplomi Universitari in Viticoltura ed Enologia
248 pagine, grafici, mappe, illustrazioni e appendice iconografica.
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Testi tecnico - scientifici, manuali pratici e guide destinate ai viticoltori e agli appasionati.
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