La nepitella in 99 gustose ricette
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- Agricoltura • Corpo, mente, spirito • Agricoltura biologica
- Editore: Libreria editrice fiorentina
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 10 x 20
- Pagine: 96
- € 5.00
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Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichitą in medicina e cosmetica, come ornamento, ma soprattutto in cucina.
Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.
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