Il volume illustra elementi utili alla scelta del clima del terreno e delle cultivar, di come operare nella propagazione, nella scelta delle piante, nell'impianto, nella potatura, nella concimazione, nella conduzione del terreno, nella irrigazione. Il manuale svolge anche una trattazione della raccolta e della manipolazione del prodotto fresco.
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Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.