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Harvey Rosen, Jonathan S. RosenCulinary carving and plate decorating
This book introduces and beautifully illustrates the Chinese style of food decorating and provides readers with the knowledge to create masterpieces with fruit and vegitables.

Questo libro introduce ed in modo bello illustra lo stile cinese di decorazione dei piatti e fornisce ai lettori la conoscenza per fare questi autentici capolavori con frutta e le verdure.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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