Il dolce stil novo. Dessert
- 0 Recensioni
- Scrivi tu la prima
- Cucina
- Editore: Edizioni Pubblisfera
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 24 x 30
- Pagine: 176
- € 61.97
- Aggiungi al carrello
L’occhio vuole la sua parte, è il caso di affermarlo con forza per questa opera che Stéphane Pierre Thierry, originario di San Giovanni in Fiore, ha ideato: i dessert al piatto, brillantemente fotografati, sono delle vere opere d’arte visiva che si esaltano quando arrivano al palato dei cittadini di Merano in provincia di Bolzano. Stéphane è un giovane estroso cuoco di professione L’opera, concepita con 65 desserts, descritti nei minimi particolari con tutti gli ingredienti con le relative foto a colori e ricette, le preparazioni di base, le tecniche di lavorazione dello zucchero e gli abbinamenti con i vini.
Si rivolge principalmente agli addetti del settore, sia per la sua qualità che per la sua scientificità, ma, sicuramente, anche l’amatore lo apprezzerà in modo particolare.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
Ancora nessuna recensione per questo titolo. Hai letto questo libro? Scrivi tu la prima.
Categorie
- 1 Euro
- Agricoltura
- Agricoltura biodinamica
- Agricoltura biologica
- Andromeda edizioni
- Annuari e marketing
- Bambini
- Casa e energie rinnovabili
- Cds - dvd - vhs
- Civiltà contadina
- Corpo, mente, spirito
- Cucina
- Cucina naturale
- Equitazione
- Fumetti e grafica
- Giardinaggio
- Giochi e passatempi
- Guide naturalistiche
- Itinerari e percorsi
- Le nez du vin
- Letteratura
- Libri in lingua originale
- Libri in offerta speciale
- Libri Usati
- Manualistica varia
- Musica
- Rarità - Rarity
- Riviste
- Underground
- Vini, bevande, distillati
- Viticoltura ed enologia
- Zootecnia, veterinaria, etologia
In offerta
Newsletter
Iscriviti alla nostra Newsletter per essere informato di tutte le novità Elephantsbooks
Spese di Spedizione
- Contrassegno €. 8.50 pagamento alla consegna in 24/72 ore nei giorni lavorativi.
- Carta di Credito (Visa, Mastercard, PayPal, PostePay, bonifico ) €. 6.50 nulla sarà dovuto al momento della consegna in 24/72 ore nei giorni lavorativi [dettagli]
 |
Dove Siamo
ElephantsBooks
Via Roma 106
37066 Caselle di Sommacampagna
(Verona)
MAPPA- (045) 858-09-88
info@elephantsbooks.com
Orari di Apertura
lunedì (solo pomeriggio)
16,00 - 19,30
dal martedì al venerdì
9,00 - 12,30 / 16,00 - 19,30
sabato (solo mattino)
9,00 - 12,30
lunedì mattina e sabato pomeriggio chiuso