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Mich TurnerFantastic Cakes. La regina del cakedesign svela i suoi segreti
  • cucina
  • Editore: Giunti Editore S.P.A.
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 24,5 x 28,5
  • Pagine: 160
  • Anno edizione: 2012

Il cake design, l'arte di fare e decorare le torte, è una passione che abbiamo importato dal mondo anglosassone già da qualche anno, ma che continua a richiamare un pubblico sempre più vasto di appassionati, perché le elaborazioni diventano sempre più ricche, complesse e affascinanti via via che l'arte si affina.
Oltre a molti esempi, belli e realmente realizzabili, di torte e biscotti, minicakes e piccole dolcezze finemente decorate - tutti ben spiegati con step illustrati - il vero pregio del libro, che lo contraddistingue e lo rende unico e prezioso, è costituito dai capitoli ''Basi per torte'' e ''Tecniche di base e avanzate'', molto esaustivi sia per i principianti che per chi è più abile; punto di interesse è anche l'ultima sezione di templates (disegni, modelli) da utilizzare per i decori delle torte presentate nel volume: ogni torta sarà un sicuro successo.
Titolo originale: ''Fantastic Party Cakes'' (2007).
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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