indietro back
aggiungi al carrello
add to cart
   
E.Montaigne, J.P.Couderc, F.d'Hauteville, H.Hannin
Bacchus 2006
enjeux, stratégies et pratiques dans la filière vitivinicole
 
Dans un monde du vin en forte évolution, la filière vitivinicole a besoin de repères et d’outils. C’est dans cet esprit qu’a été conçu le Bacchus. Ce nouveau millésime dresse l’état des connaissances économiques, stratégiques et managériales, au travers de 4 grandes thématiques : Acteurs et tendances : Prospective technologique de la filière vitivinicole. Financiarisation et gouvernance des multinationales du vin. Les vins de qualité. Marchés et distribution : Le rôle des courtiers de campagne. Le circuit des cavistes. Marques, appellations et publicité des vins tranquilles. Management de la filière vin. Performances et limites des exploitations vitivinicoles en France. Les routes des vins. Les TIC (technologies de l’information et de la communication) en Languedoc-Roussillon. Vins du Monde: Brésil. Italie. Géorgie. Le Bacchus s’adresse à l’ensemble des acteurs de la filière, quels que soient leur métier (producteur, négociant, etc.) et la structure au sein de laquelle ils l’exercent (entreprise, coopérative, syndicat, etc.).

isbn: 9782100492954
pagine: XVI + 304
formato: 19 x 25,5
lingua: Francese
euro 30.00
 
 recensioni
Hai letto questo libro? Scrivi la tua recensione.
 
  1 Euro  
  agr. Biodinamica  
  agr. Biologica  
  agricoltura  
  ANDROMEDA edizioni  
  annuari e marketing  
  bambini  
  casa e energie rinnovabili  
  cds - dvd - vhs  
  Centro Studi Assaggiatori  
  Civiltà Contadina  
  Corpo, mente, spirito  
  cucina  
  cucina naturale  
  equitazione  
  fumetti e grafica  
  giardinaggio  
  giochi e passatempi  
  Guide Naturalistiche  
  Itinerari e Percorsi  
  Le nez du vin  
  letteratura  
  Libri in lingua originale  
  Manualistica varia  
  musica  
  offerte speciali  
  Rarità - Rarity  
  Riviste  
  underground  
  Vini, bevande, distillati  
  Viticoltura ed Enologia  
  zootecnia, veterinaria, etologia