La piramide DOC
storia, contenuti, interpretazioni della 164/92
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La piramide DOC
- Viticoltura ed enologia • Libri in offerta speciale
- Editore:
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 17 x 24
- Pagine: XXX + 994
- € 50.00
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Il volume è incentrato sulla storia controversa che ha portato alla emanazione della Legge 164 del 1992, la quale disciplina le denominazioni di origine dei vini. Tra i temi trattati: il quadro internazionale in cui nacque la nuova legge italiana; conferenze e dibattiti nel decennio d'avvento della 164/92; sintesi dei contenuti essenziali della 164/92; il testo della 164/92; i decreti ministeriali.
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