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M. Arduin - D. Perniceni
Allevamento maiale
guida illustrata
 

Questa breve guida riporta le istruzioni per l'allevamento del maiale e per la migliore utilizzazione e conservazione delle sue carni, nel rispetto della moderna scienza biologica, al fine di garantire la sanità e la genuinità dei prodotti.

Essa suggerisce le soluzioni più semplici ed economiche; cioè l'acquisto del maialino al peso di kg 25-30 a fine inverno ed il suo allevamento utilizzando un vecchio rustico, gli scarti di cucina, il pascolo ed i prodotti aziendali.


isbn: 9771120310966
pagine: 26
formato: 21 x 28
lingua: Italiano
euro 3.50
 
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