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Lucia SepeIl formaggio raccontato ai bambini
Fantastico viaggio alla scoperta del mondo del formaggio: dal pascolo si arriva all'animale, al latte, al caseificio, alle tecnologie di produzione per arrivare, infine, al momento della degustazione, momento in cui tutti i sensi "ascoltano" ciò che il formaggio sa dirci. Nelle ultime pagine il cruciverba caseario, il gioco alla scoperta dei formaggi nascosti, il fumetto ed un elenco di aziende dove è possibile assistere di persona alla "nascita" di un formaggio.
A chi può interessare - A tutti i bambini. Età consigliata 8 anni in su.
Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico-scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.
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