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Alessandro Guzzi
Come fare i liquori
tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino
 
Sono sempre di più gli appassionati di liquori, ma chi non vorrà essere soltanto consumatore dovrà conoscere i meccanismi chimici della distillazione e i rischi che eventuali errori comportano, ricordando che anche con aromi, erbe e frutti è bene non improvvisare e che bisogna impiegare solo prodotti naturali. E' un lavoro impegnativo che ripaga con la soddisfazione di avere dei liquori capaci di raggiungere livelli di maturazione eccellente.

isbn: 9788882592127
pagine: 94
formato: 12 x 20
lingua: Italiano
euro 4.90
 
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