Come si fa un vermouth?
Quali devono essere le caratteristiche di un cognac?
Come distinguere un prodotto di qualitą da uno dozzinale o semplicemente standard?
Le risposte sono tutte in questo testo, un concentrato di informazioni utili non soltanto al tecnico ed all'esperto del settore, ma anche a quanti vogliono imparare a riconoscere ed apprezzare le caratteristiche di queste bevande.
Testi tecnico - scientifici, manuali pratici e guide destinate ai viticoltori e agli appasionati.
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