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A.A.V.V.
Grappa & Alchimia
Un percorso nella millenaria storia della distillazione
 
La storia della Grappa e quella della Alchimia sono strettamente collegate. E' noto, infatti, che i primi distillatori erano alchimisti e che la pratica della distillazione era circondata da mistero. La pubblicazione, alla quale hanno collaborato illustri studiosi italiani e stranieri, ripercorre questa affascinante storia dal primo Trecento alla fine del Cinquecento facendo continuo riferimento a documenti storici. Una vasta letteratura che permette di capire come l'arte della distillazione venisse usata per produrre quella grande varietą di ricette, mediche e non, con le quali curare e rendere la vita pił facile e gradevole.

isbn: 9788886850148
pagine: 59
formato: 21,5 x 30,5
lingua: Italiano
euro 18.08
 
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