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N.Michieletto,C.Barzanò,M.NegroniSenza glutine
  • cucina naturalecucina
  • Editore: Tecniche Nuove s.p.a.
  • Lingua: Italiano
  • Formato:cm 14,5 x 21
  • Pagine: 128
In questo libro troverete ricette di primi,secondi,dolci,salse e condimenti,insalate,crostini,ecc..,
sostituendo l'onnipresente farina di frumento con altre consentite. Con la speranza che questo testo sia da stimolo anche ai ristoratori,perchè arricchiscano i loro menù anche di piatti consentiti a chi non può mangiare mai il glutine.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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