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M.Caldirola,S.Barzetti
Fantasia in tavola
come decorare frutta e verdura
 
Può una semplice patata trasformarsi in una rosa ? E una zucchina in un tulipano ? E ancora , una mela in un simpatico cigno ? Non solo è possibile , ma anche divertente . Sono tantissime infatti le idee da realizzare per portare in tavola una ventata di novità : fiori di patate cotte al vapore , limoni a forma di pesci che nuotano nelle brocche per profumare l'acqua . Un manuale completo sull'arte della decorazione , del bon ton in tavola e della coreografia del buffet . Non sarà difficile reinventare la tavola con l'aiuto di scavini , coltelli affilati e tanti piccoli segreti che finora nessuno ha mai rivelato . Inoltre troverete originalissime ciotole , cache pot di ghiaccio e una nuovissima tecnica per modellare il burro .

isbn: 9788845172717
pagine: 120
formato: 22 x 21,5
lingua: Italiano
euro 17.50
 
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