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Gino Marcialis
1000 Cocktails
 
La guida pił semplice e completa alla preparazione dei cocktails.
Attrezzature, regole di base, dosaggi
Aperitif, frappč, sgroppino e sorbetto, shake, champagne cocktail, sangria, sparkling wine, cooler, cup,mist, highball, swizzle, ecc....
Con i 60 cocktails mondiali riconosciuti
dall'I.B.A.
Ottimo testo per barman.


isbn: 9788804396918
pagine: 319
formato: 12,5 x 20
lingua: Italiano
euro 22.00
 
 recensioni
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recensione di pietro riva 27-2-2002
eccellente il modo interpretativo di far amare questa nobile arte. Facile nelle spiegazioni ed accurato nelle bellissime foto.
 
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