Gli utilizzi della canapa e il suo valore nutrizionale , sono la soluzione ai problemi sociali e ambientali di questo secolo . L'autore , è un esperto di nutrizione a base di canapa e sottolinea l'importanza di una corretta informazione.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.